다진고기에는 미리 약간의 소금과 참기름으로 재어놓았기에 따로 간을 하지 않아도 되지요 그리고 야채는 잘게 쓸어 볶을때 약간의 소금을 뿌리며 볶습니다 그리고 다 볶은 것들과 밥을 섞을때 간을 보면서 섞어면 되지요
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