우선 잘 다듬어서( 누런 잎사귀같은 것은 떼어내고) 잘 다듬어서 소금물에( 간이 적당한지 보는법: 날계란을 소금물에 담가봐서 500월짜리 동전정도만틈 올라오면 가 적당) 한 2,3일정도 담갔다가 쓴맛을 우러내고 잘 씼어서 마늘, 고추가루, 젓국,등(파김치 양념)을 넣고 잘 버무렸다가 조금 익혀서 먹으면 사철 반찬이 되지요... 한번 해보세요.~~~~ 끝내줘요 ============================================== 먹고 싶어서 샀는데 요리책에도 나오지가 않네요.. 어떻게 하는지 가르쳐 주시면 감사하겠습니다. --------주미숙님의 글입니다.--------- --------김은주님의 글입니다.---------