고기구입 스테이크용 쇠고기 (안심or등심) 구입 칼끝을 세워 결 반대방향으로 양면 찌르기^^ 고기에 술, 간장, 후추, 마늘로 밑간한다. (연한 고기를 원한다면 키위를 갈아 넣어요,소량) 냉동고기의 경우 자연해동(핏물이 빠지면 버린다) 소스(야채와 함께 먹는다면..이 방법) 느타리/표고/송이 등 즐겨먹는 버섯 궁합도 좋아요 양파, 피망, 당근, 오이 등 제철에 맛고 구하기 쉬운 야채를 한입 크기로 작지 않케 자른다. 야채에 소금, 후추, 간하기 버터에 늦게 익는 야채부터 소금간해 살짝볶기 시판용 스테이크소스 or돈까스 소스or불고기양념등 (시판용 튀브소스는 천원대로 가격도 저렴함당) 볶은 야채에 넣어 쎈불에 살짝볶는다 버터를 살짝바른 후라이팬에 밑간한 양념굽기 한면이 다 익을때 까지 뒤집지 않키(중/약에서 서서히)속까지 잘 익도록 수분이 생기는 경우 치킨타올 익은고기 위에 야체로만든 소스를 엊는다 해보세요 맛있는데..꿀꺽 ^^맛있게 드세요