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이슈토론: 정신적 고통을 근거로 한 안락사 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

조회 : 664

드럼이나 닭다리만 사서 조려보세요.

BY 송송송 2003-10-21

보통 닭을 한마리 조림용으로 쳐서 오면 사실 닭갈비나 닭모가지(!) 등등 먹기 어려운 부위가 많습니다. 그래서 저는 닭을 부위별로 파는 코너에서 드럼(닭윗날개)이나 닭다리만을 모아 놓은 것을 사서 조립니다. 닭 윗날개는 콜라겐이 많은 부위라서 오도독 오도독 씹어 먹는 것을 즐길수 있습니다. 고추가루 대신 말린 통고추를 함께 넣어 조리시면 깔끔하면서도 개운합니다. 감자를 함께 넣고 조리시려면 큼직하게 썰어 넣으시는것이 더 좋은 것 같습니다.

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