수삼이 맞는지 모르지만... 인삼 잔뿌리 같은걸 양념해서 무친게 있던데... 어떻게 하는지 구체적으로 가르쳐 주세요. 양념장 만드는 법부터 들어가는 재료까지... 아시는분 꼭 부탁드릴께요. --------이훈희님의 글입니다.--------- 수삼이 아니고 미삼 이라고합니다 ㅡ재료ㅡ 미삼200그램 미나리50그램 통깨조금 ㅡㅡㅡ미삼은찬물에담가 쓴맛을우려낸 다음 적당한크기로찢는다ㅡㅡㅡ미나리는 다듬어4ㅡ5센티크기로썬다 무침양념 ㅡ고추가루이분의일큰술. 설탕2작은술. 다진파1큰술. 다진마늘1작은술. 식초2작은술. 깨소금.참기름조금씩을섞어 무침양념을 만든다 무침양념에준비한 미삼과 미나리를넣고 간이고루 배도록 버무린다 그릇에담고 통깨뿌려 상에올린다 향긋하고 쌉쌀한맛이 입맛을돋운다 즐거운저녁식사가 되길.....