사과과 좀 많이 생겼어요. 먹기두 많구 뭐 잼만드는 법 좀 알려주세여 --------김경남님의 글입니다.--------- 저희는 사과잼을 즐겨 만들어 먹습니다. 대단하게 하는것은 아니고요 쭈글쭈글한거나 흠집있을때 싸게 사서는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고는 쪼갠다음 얇게 저밉니다. 사방 약 2Cm정도로... 그리고는 냄비에 담고 물을 약간 넣은 다음(금방 물이 안생겨 탈수도 있으니까) 뚜껑을 덮고 끊입니다.그리고 팔팔 끊으면 주걱으로 저어주면서 푹 끊입니다. 1시간정도.. 소금을 조금 넣고(단맛을 강하게 내기위해) 설탕을 적당히 넣고(집에서 냉장 보관하기 때문에 많이 넣지 않아도 됩니다. ) 다시 끊인다음 마지막으로 레몬을 짜서 넣습니다.(저는 레몬을 넣지 않고 사과식초를 조금 넣습니다.) 식빵을 사다 놓으면 듬뿍 듬뿍 사과잼을 넣고 맛있게 먹어주는 식구들이 참 이쁩니다. 조금씩 사과가 아삭 씹혀도 그래도 맛이 있습니다. 시판되는 잼처럼 되지 않아도 맛이 있습니다. 맛있게 드세요.