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묵말린거....


BY 강명화 2004-01-12

집에 말린 묵이 있는데요. 그건 어케 먹는건가요? 도무지 방법을 모르겠어요. 아시는분 없으세요? --------이은실님의 글입니다.--------- 도토리묵을 먼저 물에불려서 먹기좋은 상태로 합니다 불린묵을 식용유를 약간 후라이펜에 두른후 볶아줍니다.불을 약하게 해야합니다 여기에 불고기양념(진간장,설탕,마늘 파다진것,참기름)을 넣고 양념이 배이게 볶아보세요 쫄깃하고,맛있는 묵볶음이 됩니다.표고버섯을넣어도 잘어울립니다. 1번에 먹을양만큼만 하세요