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이슈토론: 일부 남성 환자들 때문에 병원에서 경고 안내문을 붙은 것에 대해 어떻게 생각하시나요?

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요리Q&A

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바삭한 새우튀김은?

BY 미즈김 2004-02-26

냉동된 새우를 샀는데 바삭한 튀김을 하려면 어떻게 해야해요? 몇년전 한번 했는데 기름에 절은듯한 맛이 나서 별로였거든요. 자세히좀 알려주세요. 감사합니다. --------황현님의 글입니다.--------- 튀김옷을 묽게 하시고 새우는 완전히 해동을 시킨 후에 기름 온도에 신경써서 튀겨 보세요. 기름은 넉넉히 잡으시고 좀 높은 온도에서 튀기세요.

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