감자탕 맛나게 하는 방법 좀 알려 주세요 맛나고 얼큰하게요 식당 같은데 가면 맛나게 하는데제가 한거는 그렇게 맛이 없네요 --------이순화님의 글입니다.--------- 등뼈를 끓는물에 데치듯이 끓이고, 물을 따라 버립니다. 다시 물을 붓고 거기에 된장 좀 넣고 싶으면 넣고, 청주, 양파, 생강, 맛술 약간등을 넣고 끓입니다. 어느정도 끓으면 고추가루 적당히 넣고, 감자, 시래기 등을 넣습니다. 소금간도 해도 좋고요(약간만) 중불로 함참 끓인다음 고기가 완전히 익으면 마늘 다진 거, 다시다 약간, 조미료 약간 대파를 넣고 냄새가 싫으시면 후추 약간 추가 하면 구수 합니다. 간봐서 드세요.