안녕하세요? 초보주부라 매번 집안행사 치를적마다 버벅대네요. 쇠갈비찜을 하고자 하는데요.. 질기지 않고 맛있게 하려면 어떤 방법으로 해야 하나요? (빠른 답변 부탁드릴께요.) 즐거운 한 주 되세요???