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[질문] 간장


BY 기정화 2004-03-24

시중에 나온 간장이 염산분해 간장이어서 나쁘다는 걸 읽은 적이 있어요. 우리 어렸을 적에 나오던 간장은 맛이 달랐던 것 같은데,그것도 염산분해 간장 이었을까요?