마늘쫑을 새끼손가락만하게 썰어서 소금넣어 팔팔 끓은물에 살짝 데쳐 찬물에 앃어놓는다 고추장에 물엿 고추가루를 넣고 팔팔끓인다음 가스를끄고 데쳐놓은 마늘쫑을 넗어 버무리고 참기름과 깨를 넣어 예쁜접시에 담아 놓으면 OK 깔깔한 마늘쫑 볶음인지 무침인지 너무 맛있답니다
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