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매실 초보


BY 수민맘 2004-06-14

6월 2일날 난생 처음으로 매실을 담았는데 설탕이 거의 녹아서 저으며 살짝 맛을보니 발효된 술맛 같이 나거든여. 예전 마트에서 사다 먹어봤던 것과 틀리게 단맛이 덜하구 과실주 맛비슷하게 나는데 일반적인 현상인지 궁금하거든여. 설탕 은 충분히 넣었거든여. 이러다 버리는건 아닌지...