식당에서 달걀찜을 먹으면 바닥이 타지도 않고 맛있는데 제가 집에서 하면 꼭 바닥이 타서 고민이예요 선배님들 타지않고 맛나게 하는 달걀찜 좀 가르쳐 주세요 ^^* --------이은화님의 글입니다.--------- 식구에 따라 하는데요 전 2식구라 계란 3개 정도합니다. 뚝배기에 계란 3개 넣구요 계란 보다 약간물을 많이 하세요.식용유 조금 넣구요 맛소금 다시다 넣구요 센불에서 저어주세요. 계속 저어주다가 보글보글 끓으면 불을 끄세요. 그럼 아주 맛있는 계란 찜이 되요. 기호에 따라 청양고추 파 고추가루 넣어드셔도되요