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요리Q&A

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메실은 언제 건저야하나요(여기보세요)

BY 장미혜라 2004-07-11

메실을 담근후 한달이 지나면 메실씨에서 독소가 나온다고 하는데 언제쯤이나 메실을 건져야 하나요. 건진후 어떻게 보관해야 하는지요? --------궁금님의 글입니다.--------- 매실 액기스 담그셨으면 100일정도 있다가 건져내시면 됩니다. 1개월후부터 액기스를 조금씩 덜어내어 드셔도 되구요. 건져낸 매실 이용하는 법은 아래 장미혜라님 보세요. 제목의 장미혜라 답변에 있으니 참고 하세요.

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