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한가지더 추가하면요...^^


BY 아줌마 2004-07-12

대추는 밥 지을때 넣을수도 있지만 물러지는거 같아서 흑설탕에 졸이기도 하고 아님 찰밥이랑 소스 비빌때 그냥 넣는답니다. 계피가루도 조금 넣어보세요.. 쿠킹호일로 된 작은빵틀에 담아서 종이상자에 넣어서 선물해도 좋답니다. 약밥을 쉽게 만들려면 1. 대추, 밤을 섞어 찰밥을 고슬하게 지은후에 2. 뜨거울 때 흑설탕, 참기름, 진간장에 적절히 버무린후 3. 예쁜 납작한 그릇(약간 우물한 넓은 그룻-파이렉스 유리그릇이면 더좋음)에 파이처럼 도톰하고 넓게 펴담아 4. 전자레인지에 5분정도 돌려줍니다. 5. 식으면 먹기좋게 그릇위에서 그대로 칼집을 내어 썰어줍니다. * 친지집에 방문할때 예쁜 그릇째 선물하면 좋답니다. * 주의할점-전자레인지에서 꺼내면 아주 뜨거우니 식탁유리같은데 그냥 올려놓으시면 안됨. 반드시 냄비받침위에 꺼내세요. --------약밥님의 글입니다.---------