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이슈토론: 일부 남성 환자들 때문에 병원에서 경고 안내문을 붙은 것에 대해 어떻게 생각하시나요?

친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

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오래된 견과류의 활용법인데요~~~

BY 김숙희 2004-08-04

땅콩이나 호두 아몬드같은 견과류가 오래되어 처치곤란할때 또는 아이들이 잘 안먹을때는 후라이팬에 식용유를 바르고 멸치를 살짝볶은뒤 견과류를 넣고 간장조금넣고 물엿과함께 잘 저어준다. 여기서 물엿은 너무많이 넣으면 나중에 딱딱해 질수 있기에 설탕과 조금씩 병행해서 넣으면 좋다. 간장을 넣어 색상이 적당히 맛있게 보이면서 식용유와 물엿을 넣었기에 윤이 나기도 한다. 맨 마지막에 깨소금을 뿌려주면 영양많고 특별하고 맛있는 멸치볶음이 된다.

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