김치찌개 남은것이 있기에~~ 꽁치를 위에 얹고 간장,물,마늘과 파,풋고추, 고춧가루 깨소금 등을 넣어 양념장을 만든다음 꽁치위에 솔솔 뿌린후 다시한번 졸여주면 꽁치냄새도 안나고 맛도 칼칼하며 김치찌개와 같이 먹는 꽁치조림의 색다른맛을 느낄수 있답니다~~ 여기서 간은 짜지않게 물과 간장으로 심심하게 만들어야 제맛을 느낄수 있습니다~~ 얼큰한것 좋아하면 청양고추 한개썰어 넣으셔도 좋습니다~~ 술안주로도 손색없는 별미꽁치조림입니다~~