결혼한지 2개월밖에 지나지 않은 신혼부부인데요.. 신혼도 신혼이지만 앙ㅠㅠ 매일같이 국이랑 반찬을 뭘로 해야하나 고민거리입니다.. 해서,, 아줌마닷컴에서 많은 도움을 얻고 있는데요.. 먹을줄만 알았지.. 카레랑 스파게티는 집에서 어떻게 맛있게 해먹을수 있는지 맛있게 하는 방법좀 가르쳐주시면 감사하겠습니다.. --------김영숙님의 글입니다.--------- 카레라이스 ; 1. 감자, 양파, 당근, 돼지고기를 깍둑썰기한다 (감자대용 고구마도 괜찮답니다) 2. 후라이팬에 돼지, 감자, 당근 순으로 볶는다 (겉부분만 익을정도로) 3. 야채가 잠길정도로, 자작자작하게 물을 붙는다 4. 바글바글 끓으면, 미리 물에 풀어놓은 카레를 붓고, 불도 조금 줄이고, 눌지 않게 살살 저어준다..(이때 양파를 넣는다. 양파는 금방 익기때문에 나중에 넣어주면. 아삭아삭해 맛나답니다) 참고 : 요즘 짜장분말도 나오던데.. 같은 방법으로 짜장으로 해도 맛나답니다 스파게티 : 정통스파게티는 아니지만, 나름대로 괜찮답니다 1. 슈퍼에 가면.. 스파게티 양념이라고 병에 든 것을 삽니다 2. 다진쇠고기, 양송이버섯(저민다).. 을 넣고 끓인다 3. 스파게티 국수를 삶아, 부어 먹는다 (스파게티 국수는 삻아서, 올리브유로 살짝 버무리는건 아시져?) --------아침밥상님의 글입니다.--------- 스파게티 배울 수 밖에 없던 이유 ; 조리시간이 빠르니까 재료 ; 혼자 먹을 때 기준 두당 더블로 재료의 양을 늘릴 것 마카로니 100 G 토마토페이스트 10 G 양파 1/2 개 녹색 피망 1/2개 다진 고기 100 G 케찹 10 G 레몬 반쪽 약간의 소금과 후추 방법 - 1. 남비에 물을 붓고 끓기 시작하 면 마카로니를 넣는다. 흐물거릴 때까지 끓여야 한다. 2. 큰팬에 기름 넉넉히 두르고 달구 어진 다음 칼로 다진 양파를 넣 고 적당히 볶는다. 3. 다진 고기를 양파 볶은 팬에 넣 고 함께 더 볶는다. 4. 녹색 피망을 어슷썰기하여 고기 볶는 팬에다 함께 볶는다. 5. 재료 볶은 팬에 토마토페이스트 와 케찹을 넣고 약간 볶은 다음 약간의 물을 넣어 뭉친 소스가 풀어지게 한다. 6. 소금과 후추로 간을 한다. 7. 마카로니를 건져내어 찬물에 헹 군다. 8. 물기 뺀 마카로니를 조리가 끝 난 재료가 담긴 팬에 넣고 제일 약한 불에서 섞는다. 9. 개인접시에 조리된 스파게티를 담고 반쪽으로 가른 레몬을 스파 게티 위에 짠다. 10. 이쁘게 먹는다. 11. 식으면 냉장고에 보관하고 다시 먹을 땐 먹을 분량만큼 꺼내어 데워먹는다.