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동시에 3가지반찬을 만들수 있답니다~~


BY 김숙희 2004-08-20

장조림할때 다시마, 마늘, 생강도 같이 끓이면 감칠맛이 난답니다. 고기 냄새도 제거하고 맛과 영양을 동시에 얻을수 있답니다. 여기에 계란과 메추리알도 몇개 삶아 넣으면 더 좋죠. 장조림이 완성되면 다시마도 꺼내 곱게 채썰어 따로 담아두면 또다른 반찬이 된답니다. 이렇게 장조림을 하면 3가지 반찬이 준비가 됩니다~~ 아이들 도시락반찬으로 또는 밑반찬으로 제격이지요~~