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혹시 마른오징어 다리로 만들수있는 반찬 있을까요?


BY 김나현 2004-09-13

술안주로 마른오징어를 많이 먹었는데 다리는 넘 딱딱해서 안먹었거든요. 어느날 냉동실을 봤더니 오징어 다리만 잔뜩있는거예요. 버리자니 아깝고 먹자니 그렇고.. 마른오징어 다리로 만들수 있는 요리 있을까요? 부탁합니다. --------이지영님의 글입니다.--------- 예 님도 그런 생각을 하시는 군요. 저도 오징어 넘 좋아하는데.... 항상 다리와 머리만 남더라구요. 이거 요리 하는거 쉬워요. 1. 무우 말랭이 무침에 오징어 다리를 먹기 좋게 잘라 넣으세요. 그러면 무우말랭이 무침에서 나오는 양념물을 마른오징어가 다 흡수하면서 나중에는 오징어가 먹기 좋게 되요. 2. 오징어 다리 볶음. 오징어 다리를 먹기 좋게 자르고. 약간의 식초물에 하루 정도 담가 둔다. 오징어 다리가 팅팅 불어 있다. 이때 물만 따라 내고 그기에 간당 식용유 고춧가루 양파, 파 등등 넣고 볶아 낸다. 그럼 오징어가 볶아지면서 팅팅분 오징어가 먹기 좋게 오돌도돌해지면서 너무 맛이 좋다. 이상입니다. 함 해보세요. 오징어 입인지 눈깔인지 모르겠지만 그것도 같은 방법으로 해 먹으면 좋아요....