바나나에 팔을 볼록하게 채우고 체에 녹말을 담아 솔솔 뿌린다. 바나나 반쪽을 마주 덮어 손으로 꽉꽉 쥐어 붙인다. 바나나 껍질을 벗긴다. 춘권피에 바나나를 놓고 돌돌 만다. 볼에 박력분, 베이킹파우더를 섞어 담고 물을 부어서 거품기로 저어 잘 푼다. 튀김팬에 기름을 넉넉히 부어서 불에 올려 160도로 달군다. 5)의 바나나를 접시에 담고 튀김옷을 부어서 입혀 노릇노릇하게 튀겨 건져 기름을 뺀다. 적당한 길이로 썰어 접시에 담고 분설탕을 뿌린후 시럽이나 꿀을 끼얹는다.