고추장을 담그야 하는데요 물엿으로 하는 고추장은 해 봤는데 깊은 맛은 없는것 같아요. 그래서 이번엔 제대로 배워서 찹쌀 고추장을 담그고 싶은데요...좀 가르켜 주시겠어요? 정확한 비율과 하는 방법 등등....