냉장고에 들어가면 가장 안전한데 그렇지 않다면 냄비에 부어서 다시 1시간에서 2시간 달여서 깨끗한 병에 부어서 다식은 다음에 뚜껑을 닫아 배란다같이 찬공간에 보관하는 방법입니다. 지금은 추우니까 잘 변하지 않고 봄되면 다시 김치 냉장고데 보관하면 될것 같네요