갈비집에서 먹는 파채 말씀인가요? 파채라면 파를 길고 가늘게 썰어서(파채써는칼이 있으면 그걸로 하면 좋구요) 맛소금 아주조금 고춧가루 조금 그리고 참기름 한방울 이렇게해서 그냥 뒤적뒤적해서 접시에 담아 고기쌈에 넣어 먹으면 돼요.
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