# 재료 북어1/2마리,불린쌀1/2컵, 감자100g,실파3뿌리,참기름,소금물5컵 # 만드는법 1. 북어는 몸통의 살만 잘게 찢는다.바싹 말라 있으면 물에 잠깐 불렸다가 건져 물기를 꼭 짠다. 2. 냄비에 참기름을 두르고 북어포를 넣어 달달 볶는다. 3. 2.에 감자 채썬 것을 넣고 볶다가 불린쌀을 넣고 쌀이 투명해 질 때까지 볶는다. 4. 3.에 물 5컵을 붓고 센불에서 한소끔 끓으면 불을 중불로 줄여 꿇어 넘지 않도록 뭉근히 끓인 다. 5. 쌀이 푹 퍼지면 3cm 길이로 썬 실파를 넣고 고루 저어 소금으로 간을 맞춘다.