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요리Q&A

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상큼한 봄을 먹자-봄나물 모듬샐러드

BY jubu8 2005-03-05

온갖 봄나물에 푸른 야채들을 첨가해 재료부터 상큼하다. 고춧가루 대신 겨자를 사용해 톡 쏘는 맛이 특이하다. $ 재료= 봄동.취나물.달래.돌나물.상추.깻잎적당량 $ 겨자 드레싱= 겨자가루 1큰술,고추장 1작은술,다시마 끓인물2큰술,간장.설탕.식초 2큰술씩,참기름1큰술,깨소금약간 $ 만드는법=봄나물과 야채를 깨끗이 씻어 한 입 크기로 손질해 물기를 빼둔 다음 양념장을 부어 먹는다.

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