동치미를 시원하고 달작지근하게 담그면서 무가 무르지 않고, 군내도 안나고
오래 두고 먹을수 있는 방법 좀 가르켜 주세요.
고깃집에 가면 달작지근하고 시원한 동치미가 참 맜이 있거든요.
조언 좀 부탁 드립니다.
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