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[응답]미역국을 맛나게 끓일려면 워쩌께 하면 되남요?


BY 미소 2000-10-28

초보라 고민되시겠네요.
전 딸을 셋낳아서 미역국도 모두 합쳐 3달을 먹었어요.
물론 친정어머니가 해주셨지요.
전 미역국을 무지 좋아해서 많이 먹었더니 젖이 너무 많아나와 고생아닌 고생을했어요.ㅎㅎ
미역국은 집집마다 하는 식이 틀려서 전 제 방법은 알려드릴께요.
1. 마른 미역을 물에 불려 풀어지게 한다.

2. 불린미역을 잘씻어체에 받친 후 먹기 좋은 크기

로 썰어놓는다.

3.2의 미역을 냄비에 담아 참기름을 두른 후 적당

히 볶는다.이때 다진 쇠고기(산모의 치아보호를

위해서)를 같이 볶는다.

4.적당히 물을 붓고 집간장(꼭)을 적당히 넣고

팔팔 끓인 후 불을 약하게 해서 한시간정도 더

끓인다.

5.마지막으로 고은 소금으로 간을 하고 한소큼

끓으면 끝.......

어때요? 할만하죠!
어렵지 않아요.그럼 맛있고 몸에 좋은 국 끓여 주시길...참, 저는 마늘을 싫어해서 안 넣어 먹어요