밥위에 무우 생채, 콩나물 무침,상추, 깻잎 썰어 돌려가며 얹고 날치알과 계란프라이로 가운데 장식을 합니다.
달래 쫑쫑 썰어 듬뿍 넣은 양념간장으로 비비면 향긋한 달래향, 톡톡터지는 날치알, 신선한 야채 맛이 어우러져 봄을 앞당기는 듯 합니다.
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