알뿌리는 손톱으로 긁어서 껍질을 벗겨주고
검정알갱이도 제거해 주세요
물에 깨끗하게 행궈 물기뺀 후에
4~5cm길이로 썰어주세요
볼에 손질해놓은 달래와 간장 액젓 고춧가루 매실액 참기름넣고
살살버무려주면 완성~
마지막으로 통깨도 뿌려주세요