조개,순두부,마늘,청양고추,액젖,고추가루에 들기름을 넣고 달달 볶은다음 한소쿰 우러나면 육수를 붓고 꿇인다음 양파도 넣고 대파도 넣고 취향에 따라 계란이나 그외의 조미료를 약간 첨가합니다. 당연 뚝배기에 끓여야죠. 보글 보글 끓어오르면 드시면 됩니다. 조개대신 갈은 돼지고기를 넣어도 됩니다.