황태를 꼬리와 지느러미를 떼내고 3-4등분 한다 생수를 끼얹어 불린 후 후라이팬에 기름을 두르고 구워낸다 고추장에 물엿, 매실액을 넣어 달달하게 양념한 것을 구워 낸 황태에 바른다 레인지에서 2분 정도 데운다 ??? 제사 지낸 후?남는 황태로 개발 해 낸 요리