일년에 한두번,물에 불린 깐녹두 껍질을 깨끗이 벗기고 갈아서 따로 준비한 꾸미를 살살 섞어서 라드유 충분히 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 넙적한 모양으로 부친 <녹두빈대떡>은 서양 피자와는 비교도 안될 우리 고유의 영양 만점 전통음식이라고 생각합니다!
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