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바지락


BY 마가렛 2020-03-12

바지락조개탕 하려고 바지락을 사서 해감을 시켰는데
껍질까서 하나 먹어보니 우드득...ㅠ
해감을 잘 시켰다고 생각했는데 혹시나 싶어서 일일이 조개껍데기 까서
미역국 끓여 먹었어요.
바지락은 소금물에서 넣어 검은비닐로 싸서 하루나 적어도 몇시간은 냉장고에서
해캄시켜야 안전한데 그날 급해서 이 규칙을 지키지 않아서 그랬나봐요.
바지락 조개탕 시원하고 맛있는데 말이죠.