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친구끼리도 말 못하는 이야기

요리Q&A

집에 오이가 있어서,

뭘 만들까 고민하다가

오이무침을 만들어 봤어요.

오이 2개를 썰다 보니,

오이 모양이 꽃처럼 너무 예뻤어요.

오이를 소금에 30분 정도 살짝 절여줘요.

30분 동안 쪽파를 쫑쫑 썰어요

양파는 얇게 채썰어요.

다진 마늘을 준비하고,

절인 오이는

물기를 꼭 짜줍니다.

쪽파와 양파, 마늘과 함께

고추가루 3스푼

까나리액젓 1 스푼

매실액 1 스푼,

참깨 1 스푼을 넣어서

잘 버무려 줍니다.

곧바로 먹는다면

식초를 넣으면 더 맛나요.

하지만 냉장고에 넣고

며칠 두고 먹을 거라면

식초는 패스해주세요.

아삭아삭하고 싱싱한 오이무침,

한번 도전해 보세요

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