계란 체에 걸러서 알끈 없애고 우유 넣고 새우젓 국물만 넣고 물에 중탕으로 찌면 맛있죠.냄비 뚜껑에 행주 둘러서 물이 안 들어가게 하면 참 부드러워요.
물론 이런건 가끔 하고 그냥 전자렌지에 돌려먹지만요.
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