저는 올해 여름은 닭백숙이나 장어보다도 흑염소탕을 더 많이 챙겨먹은 것 같아요.
저지방, 고단백 식재료라 덥거나 지쳐서 체력이 저하되는 여름엔 진짜 이만한게 없어요.
집에서는 요령없이 했다가 살짝 냄새가 났어서 그 이후로는 그냥 식당에서 사먹거나 포장해서 먹었네요.
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