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[응답]식혜맛있게하는법 쉽게 알려주세요! 119


BY mihuh 2001-01-21

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kangsool님의 글입니다

한번도 해 본적이 없어요.

설날 맛있게 만들어 먹으려는데 깜깜하군요.

요리책을 보니 너무 어려워요.

쉽고 맛있게 만드는법 알려주세요.

매우 급해요.

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쉽게 하는법을 알려드릴께요

전기밥솥에 밥을 고슬하게 합니다.
10인분 밥솥이면 한 3인분하면 될꺼애요
다된밥에 물을 가득붓습니다
엿기름을 삼베나 소창으로 만든주머니에 넣어서
끈으로 동여맨다음 전기밥솥에 넣고 끈은 겉으로 내놓습니다.그리고 보온으로 두세요
6시간 정도후면 밥알이 떠오릅니다
이때 밥알은 건져 조그만 통에담아두고 물만 냄비에 넣고 입맛에 맞게 설탕을넣고 끓여서 식히면 됩니다
그릇에 담을때 밥알과 잣을 띄우세요

간단히 만드는법입니다
밥알이 많아야 맛이있습니다
그리고 엿기름은 흴수록좋은것입니다 검은빛이 도는것은 좋지않습니다