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아줌마^^님의 글입니다

가지반찬 맛있게 하는방법좀 알켜주세요..^^
가지가 먹고 싶은데..할줄 몰라서 못먹구 있답니다..
황당하죠....^^
알고 계시분 알켜주시면 감사^^

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안녕하세요 저도 가지 요리는 몇 가지 할줄 아는게 없는데 요걸 다른 사람들도 잘 먹는거 같아서 올려봅니다
우선 가지를 반 잘라서 십자로 칼집을 넣어요
거기다가 양파다진거,돼지고기다진거,감자 다진걸 고추장,간장 참기름,마늘,설탕,청주,후추로 잘 버무려서 집어 넣어요
그리고 냄비에 담고 물을 쬐금만 붓고 졸입니다 가지에서 물이 많이 나니까 첨에 눝지 않을정도로만 부으시면 되고요 돼지고기와 감자가 익을정도면 되고요 넘 많이 끓이면 가지가 흐물거려서 맛이 없어요
참 아직 가지 비싸던데 요건 여름에 해 드시는 것이 어떨지...