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요리Q&A

조회 : 512

쓴 된장을 어떻게..

BY 은지니 2001-06-05

얼마전에 재래식 된장을 구입했어요.
그냥 야채에 찍어 먹으면 짭잘하니 맛있는데, 된장국을 끓였더니뒷맛이 씁쓸...
날이 더워서 몇번 끓여 놓다 보니 나중에는 쓴맛이 없어지던데
바로 쓴맛을 없애는 방법이 있을까요?
소다를 넣으면 된다고 들은것 같은데, 얼마나 넣어야 할지..
알려주시면 감사하겠습니다.

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