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강원도식 감자전, 맛 있게 지지는 법 아시는 분! 가르쳐 주실래요?...


BY saparfum 2001-08-23

얼마전,휴가 때 설악산 에서 .
애들이 감자전을 잘 먹길래,
집에서 시도해 봤는데.
생각대로 잘 안 돼네요!...

믹서에 감자 물 넣고 갈아서,
가라않쳐서.체에 거르고.
찹쌀 가루랑 간 좀 해서 부치니...
너무 늘어지고 처져서 못 부치겠어서
부침용 밀가루 좀 넣으니,
감자 특유의 맛이 감 해지고...

강원도 식으로,
맛 있게 부치는 비법 아시는 분!
가르쳐 주시면 감사,감사 하겠습니다....