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[응답]손쉽게 갈비와 불고기 양념하는법 알려주세여


BY 나도 2003-06-09

쇠고기는 양념전에 핏물을 빼야 누린내가 덜 나고 국물이 깨끗합니다. - 냉동은 물에 담그고,냉장은 살짝 씻어주세요.- 쇠고기 한 근에 외간장 6T스푼 - 계량스푼 없으면 보통 어른 밥숫가락이 1T스푼과 용량이 비슷 - 이면 간이 적당합니다. 양파간것,생강,마늘,후추,청주나맛술,대파 들어갑니다. 파는 양념장은 너무 달고 끈적거려요. 쓰실때는 아랫글 쓰신분처럼 반만 섞으세요. 간장도 반으로 줄이는거 잊지마시구요. 입에 군침이 돌도록 맛있게 해서 드세요.