좋은 음식재료입니다.(약간군내가난다고 가정하고)
1. 김치찌게
간단하게 살짝만 헹궈낸다음 손으로 대충 국물을 짜내세요.
취향에 따라 쌀뜨믈을 사용해도 좋고 그냥 물로해도좋죠.
식용유와 참기름을 살짝 두르고 데쳐낸 다음
좋아하시는 육류나 참치등을 곁들이고 갖은 양념으로 맛을내면
훌륭한 김치찌게가 완성됩니다.
2. 김치볶음
김치찌게보다 좀더 헹궈내세요 울궈낸다음 국물을 꼭 짜낸다음
육류를 좋아하시면 함께넣고 달달 볶으세여 5분정도
대략 익기시작하면 참기름을 살짝(제가좋아하니까)뿌리고
마저 익히세요.
물론 가진 양념은 다하셨겠죠?
육류를 넣고 조리하면 드실때마다 데워드셔야 맛이나고
육류대신 버섯종류를 넣고 조리하시면 식어도 맛이 납니다
요즘은 변질이 쉬우니 율류는 피하시는것이ㅣ 좋을듯.
3. 김치전 또는 부침개
김치볶음과 같이 김치를 준비해주세요
밀가루반죽때 매콤하게 또는 취향대로...
대파를 반만 가르고 길게 늘어놓고 김치와 함께
표고버섯이나 좋아하는 꼬미거리를 함께.
그리고는 후라이팬에게 부탁하세요.
막걸리 한되도 추가하시면 아이구 좋아라.
맛있게 드세요.