두번째 마늘 장아찌를 담는데요
첫번째는 어째어째해서 먹을만 하게 되었는데 이번에 소금물에 삭힌 마늘 색이 누리끼리한게 꼭 상한 것 같아서 찝찝하네요
상점에서 까논 것을 샀는데 한 상점에서 산 것은 하얀색으로 삭혀졌고 다른 상점에서 산 것은 누렇게 변했네요
엄청 매운 맛도 나구요
일주일이나 삭혔는데도요
마늘 자체에 문제가 있는 걸까요?
아니면 상한 마늘인지...
아시는 분 있으시면 조언 부탁드립니다
마늘 장아찌 검색을 해 보았지만 이런 문제에관한 답은 없네요
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