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[응답][응답]가지무침 알려주세요~


BY 행복한인생 2003-10-23

가지는 찬물에 헹구는 것보다는 그냥 식히는 게 맛있는 국물이 안빠져서 더 맛있구요.

 

간은 조선간장으로..

마늘은 넉넉히..

 

너무 세게 주무르지 말고

살살 섞듯이..

버무려주면 맛납니다.

 

요즘 가지.. 정말 맛있습니다.

 

한김 나가기 전에 찢으려면 손이 뜨거워서 후후 불곤 하지만

성격  급한저는 기냥 참구서리 막 찢어서 무쳐놓고

간 볼때의 행복함..

음냐~~

내일은 반드시 가지무침을 해먹어야쥐~