각 가정의 방법이나 습관은 분명 다릅니다

또 다른 방법이려니 하시고 한 번 해서 드셔 보세요

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잔칫상은 아녀도 포근한 인정의 맛이 기다립니다...

재료 ; 
1) 뚝배기 1.5 리터용량 (냄비 또는 범랑)
2) 촌 된장 세네숫갈 (물을 붓고 잘 풀어지게 이긴다)
3) 양파 쪼금 (1/5 정도) 양파는 많이넣면 덜적지근 해집니다
4) 대파 1 뿌리중 반을 썰어서 (뿌리쪽으로 2 Cm size)
5) 냉이 댓뿌리 (듬성듬성 잘라서)
6) 애호박 (깍두기 두쪽만큼 양)
7) 굵은멸치 몇마리 (내장, 뼈 바르고)
8) 꽃게 앞발 두개
9) 생 무우 (깍두기 두세쪽 만큼을 슬라이스로 잘라서)
10) 마늘 다진것 티스픈 하나
11) 녹차 세잎
12) 간은 된장이나 소금, 조선간장으로 보면되고
13) 쇠고기 석점 (가늘게 썰어서 국물만 내는 효과)
14) 팽이 버섯 (양은 손가락 하나만큼만)
15) 꼬냑이나 위스키 반숫갈 (정종 한숫갈) 안넣어도 되고
    조미료는...No
생수물과 간을 잘맞춰서 알맛게 보글보글 끓입니다

된장찌게는 걸죽하게 느껴지나 맛이 산뜻해야 잘 먹습니다
해보세요....음식은 사랑과 정성입니다

중국음식...여행후기
저는 맛있고 한데 만드는 방법은 도통 모르겠어요
좀 느끼하면서도 단백..매우 화려한게 특색 이긴해도
흉내를 절대 못내겠어요..미안 합니다
중국요리책을 받아서 번역해도 그맛은 안날것 같아요