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생선 비리내 없애는 방법 좀 (^-^)


BY 그림자 2004-08-01

저는 육식을 전혀 못합니다.

 

그래서  우리집은 생선을 주로 먹는 편이거든요

갈치 고등어자반을 주고 먹어요.

물론 찌개도 해 먹고..

구어서도 먹습니다.

그런데

생선 비리내가 너무 많네요..

 

가끔 생선을 튀겨 먹을 때는 튀김가루를 묻혀서  튀김니다.

그럼 냄새도 안나고.. 또한 고소하니 먹기는 좋더라고요?

 

문제는 기름의 튀기지 않고. 또는 찌개 해 먹을 때

많은 비린내 때문에 아이들이 잘 먹지 않아요

어떻게 하면 되나요

 

생활의 지혜 같이 좀 나눠 주세요..

 

참고로

저는 아들 둘만 데리고 살기에

음식에 대한 지혜가 많이 부족합니다.

어디 좀 좋은 정보도 같이 곁들어주시면 감사하겠습니다.

 

애덜에게 잘 해주고 싶은데

할 줄 아는 반찬이 있어야지요~

 

사이트라든지 아니면 이곳에 어디서 보면

반찬에 대한 지식과 또는

간단히 설명해주시면 감사 드립니다.

 

꼭 좋은 조언 부탁해요~ ^^