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[응답][응답]10시간 절이고,하루물빼고, 바로 양념해서 담는뒤요~(ㄴㅁ)


BY 아이고 2004-11-16

씻은 배추를 하루동안  물빼면 배추가 다시 살아서 밭으로 간답니다.

절인 농도따라 다르지만 3~4시간 정도면 물은 다 빠집니다.

아침일찍 배추씻어 놓고 양념만들고 나면 물이 다빠져

버무릴 수 있으니 하루 반이면 됩니다.