전 김장할때 배추는 좋은거 합니다.
요즘 마트에서 몇백원하는 아주싼거(1인당 한정되게파는거)로 김장하니
배추가 물러진다고그러던데요
그리고 집에서 농사지었다고 속이 덜찬배추 그런것중에서도 수입(씨)이면
김치가 질기거나 잘무릅니다
내년엔 줄기가 좀 두껍고 속이 알찬 거 골라서 담궈보세요
줄기가 두꺼우면 시원하고 익을수록 맛나답니다